Dit recept voor quinoa- en rode linzenburgers is een heerlijk, gezond en eiwitrijk vegetarisch gerecht. Gemaakt met gezonde ingrediënten zoals quinoa, rode linzen en psylliumvezels, zijn deze burgers niet alleen vullend, maar ook ideaal voor wie op zoek is naar glutenvrije of plantaardige opties. Perfect voor een lichte maaltijd, tussendoortje of als onderdeel van een uitgebreide maaltijd, deze burgers zijn gemakkelijk te bereiden en boordevol smaak.
Voorbereiding, kook- en totale tijden:
-
Bereidingstijd: 10 minuten (plus 4 uur weektijd)
-
Kooktijd: 30 minuten
-
Totale tijd: 4 uur en 40 minuten
-
Keuken: Vegetarisch, Glutenvrij
Ingrediënten:
-
Voor de burgers:
-
1 kopje (100 g) quinoa
-
2 kopjes (280 g) rode linzen
-
1 kopje (250 ml) water
-
1/2 kopje (60 g) psylliumvezels
-
Bakpoeder (indien nodig)
-
1/2 kopje (125 ml) kokosmelk
-
-
Om te frituren:
-
Olijfolie of plantaardige olie
-
Instructies:
Lees verder op de volgende pagina
