Trifle is een typisch dessert uit de Engelse culinaire traditie, een verse, gelaagde bereiding, heerlijk en heel eenvoudig te maken. De klassieke bereiding bestaat uit een cakebodem die in blokjes wordt gesneden en die wordt opgevuld met banketbakkersroom, fruit en slagroom. Dit alles wordt in een grote glazen kom of in individuele vormpjes gedaan. Het eindresultaat is een eenvoudig en spectaculair dessert, waarmee u indruk zult maken op uw gasten. Triflesiroop bevat doorgaans alcohol, maar het is ook mogelijk om het te bereiden met aardbeiensap en suiker. Zo ontstaat een analoolsiroop die ook geschikt is voor kinderen. Zodra de trifle klaar is, kunt u hem na de lunch of het avondeten serveren of ervan genieten als een heerlijk tussendoortje.
Hoe maak je een trifle
