KROKANTE FRIETJES

Friet is een echte traktatie. Je kunt ze zo eten, met een sausje of als bijgerecht bij veel alledaagse gerechten. Hoewel het maken van frieten voor de gewone man geen geheimen lijkt te hebben, kunnen een paar tips voor het beter bereiden ervan het verschil maken tussen goede frieten, die heel lekker en knapperig zijn, en frieten die slap, uitgedroogd en dof zijn. Ontdek in dit artikel wat u moet weten om knapperige frietjes te maken waarmee u indruk maakt op uw gasten. Een onfeilbaar azijnrecept voor droge, knapperige frietjes: Zodra u uw aardappelen zorgvuldig hebt uitgekozen, komt de vraag op of u ze moet koken. Hoe voorkom je dat frietjes te vet worden en zorg je er toch voor dat ze knapperig blijven? Één oplossing voor dit probleem is witte azijn, een uitstekende bondgenoot in de keuken. Zo gebruik je het: Ingrediënten Water Aardappelen Olie om in te frituren Vervolg op de volgende pagina