Ingrediënten:
250 g kwark of Griekse yoghurt
100 ml room
2-3 el suiker (naar smaak)
6-8 Lotus Biscoff koekjes (of meer, afhankelijk van uw voorkeur)
1 el vanille-extract (optioneel)
Een paar Biscoff koekjes ter decoratie
Bereiding:
Slagroom kloppen: Klop de slagroom in een kom stijf.
Bereid de kwark of yoghurt voor: Meng in een aparte kom de kwark of Griekse yoghurt met de suiker en vanille-extract (indien gebruikt) tot een glad mengsel.
Roer de slagroom erdoor: Spatel de slagroom voorzichtig door het roomkaasmengsel totdat het goed gemengd is.
Verkruimelde koekjes: Breek de Lotus Biscoff koekjes grof.
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇(pagina 2)👇
