Filet Mignon van Varkensvlees met Witte Wijnsaus – Snel en Elegant

Een eenvoudig en luxe gerecht waarbij varkensfilet wordt gecombineerd met een smaakvolle witte wijnsaus. Perfect voor een diner dat indruk maakt, zonder uren in de keuken te staan.

---

Ingrediënten (voor 4 personen):

• 450 g varkensfilet

• 1 ui, fijngehakt

• 200 ml droge witte wijn

• 200 ml kippenbouillon

• 1 eetlepel bloem (15 g)

• Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak

• Olijfolie extra vierge

---

Bereidingswijze:

1. Voorbereiding van het vlees:

ADVERTISEMENT