HomeDe meeste mensen doen het verkeerd. Waarvoor dient de lade onder het fornuis eigenlijk?
De meeste mensen hebben het mis. Waarvoor dient de lade onder het fornuis eigenlijk?
Een veelvoorkomende keukenmythe onthuld: de mysteries van de ovenlade
Veel hobby- en beroepskoks vragen zich al lang af waar de lade onder het fornuis voor is. Het werkelijke doel van deze lade wordt vaak verkeerd begrepen; De meeste mensen denken dat het alleen een plek is om kookplaten, potten en pannen neer te zetten. Ook al maken de meeste mensen dit fout (zoals je op de afbeelding hierboven kunt zien), gaan we het vandaag corrigeren.
Functie van een ovenlade
De uittrekbare lade onder uw oven is niet alleen handig voor het opbergen van pannen, zoals vaak wordt gedacht. Het wordt over het algemeen gebruikt als warmhoudlade om de temperatuur van bereide gerechten op peil te houden totdat ze geserveerd worden. Als u een feestje geeft of veel gerechten tegelijk wilt klaarmaken, zult u de mogelijkheid waarderen om alles warm en vers te houden met deze functie.
Een warmhoudlade: hoe werkt het?
Home Veel mensen begrijpen dit niet. Kunt u mij vertellen waar de lade onder het fornuis voor is?
Veel mensen begrijpen dit niet. Kunt u mij vertellen waar de lade onder het fornuis voor is?
De warmhoudlade maakt gebruik van de restwarmte van de oven. Wanneer de oven wordt aangezet, wordt een deel van de warmte van de oven naar de lade eronder gestuurd; Hierdoor blijft de temperatuur constant en gematigd, wat ideaal is voor het opwarmen van voedsel zonder het te bakken tot het knapperig is. Bij sommige geavanceerdere versies kunt u de lade precies op de gewenste temperatuur instellen.
Veelgemaakte fouten
De effectiviteit van de warmhoudlade kan afnemen als u deze gebruikt als extra opbergruimte, hoewel veel mensen dit doen. De spullen die u hierin bewaart, kunnen de warmtestroom vanuit de lade blokkeren. Hierdoor is het moeilijk of onmogelijk om een constante temperatuur te handhaven. Een ander veiligheidsrisico is dat de lade gevaarlijk heet kan worden als er brandbare spullen in worden bewaard.
Haal het maximale uit uw tijd in de keuken
Als u weet waar de ovenlade voor is, kunt u deze veel efficiënter gebruiken in de keuken. Hier zijn enkele tips om deze functie te optimaliseren:
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇(pagina 2)👇
