Stel je eens voor dat de geheimen voor een betere gezondheid gewoon in jouw keuken verborgen zitten, tussen een teentje knoflook en een vergeten teentje? Dit duo wordt vaak afzonderlijk in gerechten gebruikt, maar gecombineerd blijken ze wellicht verrassende voordelen te hebben. Wat u gaat ontdekken, kan uw dagelijkse leven verbeteren. Laat u verrassen!
Knoflook en kruidnagel: twee goed bewaarde schatten
Knoflook: een superfood uit onze regio
Knoflook, het bolletje dat in zoveel Franse streekgerechten de smaak bepaalt – van Provençaalse knoflooksoep tot lamsbout met peterselie – verbergt eigenlijk opmerkelijke eigenschappen . Het wordt al sinds de oudheid gebruikt en wordt beschouwd als een natuurlijk antibioticum. Dankzij allicine, een molecuul dat vrijkomt als knoflook wordt geplet, helpt het het immuunsysteem te stimuleren, de bloedsomloop te verbeteren en het cholesterol te verlagen. Een echte natuurlijke bondgenoot voor onze gezondheid!
Kruidnagel: het kleine bloemetje met grote krachten
Kruidnagel doet denken aan de geur van glühwein in de winter of aan grootmoeders huismiddeltjes tegen kiespijn. Maar wist je dat het rijk is aan antioxidanten en vitaminen , zoals C en K? Het staat ook bekend om zijn schimmelwerende, pijnstillende en antibacteriële werking. Een klein kruid, maar vol met nuttige stoffen.
vervolg op de volgende pagina
