Wat zo fijn is, is dat je het maakt in de slowcooker en het ook in de slowcooker op tafel kunt zetten zodat het warm blijft! 
De kaas laat je even raspen door de kaasboer en vervolgens is het alleen nog maar een kwestie van opwarmen.
Ingrediënten, 2-3 personen;
2 teentjes knoflook, geperst
1 teentje knoflook, heel
150 ml droge witte wijn
½ eetlepel citroensap
200 gram gruyère, geraspt
200 gram emmentaler, geraspt
200 gram appenzeller, geraspt
1 eetlepel maïzena
1 eetlepel Kirsch
1 snufje nootmuskaat
Peper
Bereiding:
Snij het teentje knoflook door en smeer hiermee de binnenkant van de pan in.
Doe de wijn en de citroensap in de pan en zet 45 minuten op High.
Maak van de maïzena en de Kirsch een glad papje en voeg dit toe aan de opgewarmde witte wijn, even goed doorroeren.
