2 uur van tevoren
Maak met kruidenazijn en 5 el honing in een platte schaal een mengsel om de wortel en komkommer in te leggen.
Snijd met dunschiller dunne plakjes van een winterwortel en een komkommer en leg in de platte schaal met azijn/honing. Zet in koeling voor 2 uurtjes.
