Mississippi Mud Potatoes zijn een rijk en vullend bijgerecht dat erg populair is in de zuidelijke Verenigde Staten. Ze combineren zachte texturen en heerlijke smaken, en zijn een populaire keuze voor feesten en speciale gelegenheden. Meestal bevat dit recept gele aardappelen, sterke cheddarkaas, knapperige bacon, knoflook en uien, allemaal samen gekookt om een heerlijke mix van smaken te creëren.
