Aardappelgratin met kip: een gigantische smaakervaring
Als het op comfort food aankomt, kunnen weinig gerechten tippen aan de rijke, romige smaken van een goede aardappelgratin. Stel je nu eens voor dat je malse kip toevoegt aan die heerlijke mix, en zo een gerecht creëert dat niet alleen bevredigend is, maar ook boordevol smaak. Aardappelgratin met kip is de perfecte combinatie van romige aardappelen, sappige kip en aromatische kruiden, waardoor het een fantastische keuze is voor familiediners, speciale gelegenheden of gewoon wanneer je jezelf wilt verwennen met iets werkelijk heerlijks. Laten we dit ongelooflijke recept ontdekken dat een gigantische smaakervaring belooft!
Waarom je dol zult zijn op aardappelgratin met kip
- Romige troost : De laagjes aardappelen omhuld met een rijke, romige saus zorgen voor een troostend gerecht dat aanvoelt als een warme omhelzing.
- Hartig en vullend : Met de toevoeging van kip wordt dit gerecht een complete maaltijd, perfect om de honger te stillen en iedereen vol te houden.
- Eenvoudige ingrediënten : Dit recept is gemaakt met alledaagse ingrediënten en is zowel toegankelijk als eenvoudig te bereiden.
- Veelzijdig : U kunt het recept aanpassen door er uw favoriete groenten, kruiden of kazen aan toe te voegen. Zo maakt u op een ideale manier de ingrediënten die nog in uw koelkast liggen op.
Ingrediënten die je nodig hebt
Om deze heerlijke aardappelgratin met kip te bereiden, heeft u de volgende ingrediënten nodig:
- 4 middelgrote aardappelen : in dunne plakjes gesneden (Yukon Gold of Russet werken goed).
- 2 kopjes gekookte kip : Versnipperd of in blokjes gesneden (grillkip bespaart veel tijd).
- 2 kopjes slagroom : Voor een rijke en romige saus.
- 1 kopje geraspte kaas : Cheddar, Gruyère of een mix van uw favorieten.
- 1 middelgrote ui : in dunne ringen gesneden.
- 2 teentjes knoflook : Fijngehakt.
- 1 theelepel gedroogde tijm : Of verse, indien verkrijgbaar.
- Zout en peper naar smaak .
- 1 eetlepel boter : Om de ovenschaal in te vetten.
Stap-voor-stap instructies
1. Verwarm de oven voor
Begin met het voorverwarmen van je oven op 190 °C. Dit zorgt ervoor dat je gratin gelijkmatig gaart en een mooie goudbruine korst krijgt.
2. Bereid de ovenschaal voor
Vet een ovenschaal (ongeveer 23×33 cm) in met boter om aanbakken te voorkomen en de smaak van de gratin te versterken.
3. De ingrediënten in laagjes verdelen
Begin met een laag dungesneden aardappelen op de bodem van de ovenschaal. Leg hierop een laag gebakken kip, gevolgd door een laag gesneden uien en gehakte knoflook. Bestrooi met een snufje zout, peper en tijm.
4. Voeg room en kaas toe
Giet de helft van de slagroom over de gelaagde ingrediënten en zorg ervoor dat de room goed door de aardappelen en kip heen sijpelt. Strooi vervolgens de helft van de geraspte kaas erover.
5. Herhaal de lagen
Herhaal het laagjesproces met de resterende aardappelen, kip, uien en knoflook. Breng opnieuw op smaak met zout, peper en tijm. Giet de rest van de room erover en maak af met de resterende kaas, zodat er een smeuïge, kaasachtige laag ontstaat.
6. Bak tot in de perfectie
Lees verder op de volgende pagina
