Stap 3: Bereid de aardbeienlaag voor
Los de gelatine op:
Giet in een grote kom 500 ml kokend water over de verpakking van 170 gram aardbeiengelatine. Roer tot de gelatine volledig is opgelost.
Voeg de bevroren aardbeien toe:
Roer de 450 gram bevroren aardbeien erdoor. Blijf roeren tot de aardbeien volledig ontdooid zijn en het mengsel goed gemengd is.
Stap 4: Stel het dessert samen
Giet het aardbeienmengsel over de roomkaaslaag:
Haal de ovenschaal uit de koelkast. Giet het aardbeiengelatinemengsel voorzichtig over de roomkaaslaag. Zorg ervoor dat de aardbeien gelijkmatig verdeeld zijn.
Koel opnieuw:
Zet de schaal terug in de koelkast en laat hem minstens 1 uur afkoelen, of tot de gelatine volledig is gestold.
Stap 5: Serveer
Snijden en serveren:
Zodra de aardbeienlaag is gestold, snijd je het dessert in vierkantjes en serveer je het. Geniet van de heerlijke combinatie van knapperige, romige en fruitige laagjes.
Optionele garnering:
Je kunt elke portie garneren met een toefje slagroom of een verse aardbei voor een extra touch.
Tips en trucs
Pretzels verkruimelen: Doe de pretzels in een hersluitbare plastic zak en gebruik een deegroller om ze in kleine stukjes te pletten. Je kunt ook een keukenmachine gebruiken voor een fijnere textuur.
Roomkaas zacht maken: Laat de roomkaas ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur staan voordat je hem klopt, zodat hij zacht en gemakkelijk te mengen is.
Gelijkmatige lagen: Zorg ervoor dat elke laag gelijkmatig is verdeeld om gaten of een ongelijkmatige verdeling van het aardbeienmengsel te voorkomen.
Aardbeien-pretzelsalade is een heerlijk dessert dat zeker indruk zal maken op je gasten. De combinatie van zoete en zoute smaken, samen met de romige en fruitige laagjes, maakt het een perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Volg dit eenvoudige recept en geniet van een heerlijk dessert waar iedereen dol op zal zijn.
Bedankt voor het volgen van dit recept. Geniet van je aardbeien-pretzelsalade en deel gerust je gedachten en ervaringen. Veel kookplezier!
