Voeg de droge ingrediënten langzaam één voor één toe aan de melk. Je kunt het beslag luchtiger maken door er 1/4 van de meringue doorheen te roeren.
Meng de overgebleven meringue lichtjes met een spatel. Doe het mengsel in de pan die is opgewarmd en klaar is.
Om er zeker van te zijn dat een schone tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken eruit komt, bak je de cake ongeveer 55 minuten. Haal hem snel uit de vorm en laat hem volledig afkoelen op een rooster.Aardbeien-Vanille SmoothiePel het vanillestokje in de lengte en snijd hem doormidden.
Haal de zaadjes uit het vanillestokje met de punt van een mes. Meng de suiker, aardbeien, vanillezaadjes en het stokje in een kom. Laat het ongeveer vijftien minuten macereren. Elimineer afval.
Haal de pit eruit. Zet apart.Vanille-ijsIn een mengkom, gebruik een elektrische mixer om de room, suiker en vanille-extract te kloppen tot er stevige pieken ontstaan. Zet apart.
SamenstellenVerdeel de taart in twee gelijke stukken door hem horizontaal doormidden te snijden.
Verdeel 250 ml, of 1 kopje, slagroom over de snijkant van elke plak.
Bedek een stuk cake met slagroom en leg de uitgelekte vanille-aardbeien erop. Draai het tweede stuk cake om en leg het er bovenop, met de slagroomkant naar beneden.
Versier de bovenkant van de taart met de overgebleven slagroom. Voeg wat verse aardbeien toe als garnering.
Genieten!
