Verwijder de siliconenplaat.
Bestrijk het koekje met de hete siroop.
Rol het koekje in de vochtige doek. Laat 30 minuten afkoelen.
Rol de cake uit en smeer de room er met een spatel op.
Verdeel de aardbeien over het oppervlak.
Rol het koekje op en laat het minimaal 1 uur afkoelen.
