Abrikozen-roomtaart

5. Spoel de abrikozen af, halveer ze en verwijder de pitten.
6. Smelt de honing in een pannetje tot deze lichtbruin wordt. Voeg de abrikozenjam toe, leg de abrikozen met de platte kant naar beneden en laat ze op hoog vuur 3 tot 5 minuten koken. Draai de abrikozen om en bestrooi ze met bruine suiker.
7. Schik de abrikozen mooi op de banketbakkersroom.