Voeg het zout toe en voeg dan de rest van de bloem toe. Kneed het geheel goed door tot er een glad, zacht deeg ontstaat. Voeg de zachte boter toe aan het deeg. Bedek het deeg en laat het een uur op een warme plaats staan.
Vervolgens moet het deeg gekneed worden, in stukken verdeeld worden, tot ballen gevormd worden, weer afgedekt worden en 10 minuten laten rusten. Maak een gat in het midden van elke bal.
Bak de donuts in olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Nadat ze zijn afgekoeld, kun je de donuts bestrooien met poedersuiker.
Als u een vleugje verfijning wilt toevoegen, kunt u ze bedekken met gesmolten chocolade – pure, melk- of witte chocolade is hiervoor geschikt, evenals honing.
