Verwarm de airfryer voor:
Verwarm de airfryer voor op 200°C.
Snijd de courgette in plakjes:
Snijd de courgette in dunne plakjes van ongeveer 3 mm dik. Dunnere plakjes zorgen voor knapperigere courgette, maar het kan zijn dat u de plakjes in meerdere porties moet bakken als uw airfryer niet groot genoeg is.
Bereid de courgettecoating:
Meng de courgetteplakken in een grote kom met 1 eetlepel olijfolie.
Meng in een andere kom het kikkererwtenmeel, zout, knoflookpoeder en gemalen zwarte peper.
Bestrijk de courgetteplakken met:
Haal elke plak courgette door het bloemmengsel en zorg dat beide kanten bedekt zijn. Schud het overtollige product eraf.
Leg de gepaneerde courgetteplakken in één laag in het mandje van de airfryer, zonder dat ze elkaar overlappen.
Courgette koken:
Bak de courgetteplakken 10 minuten op 200°C. Controleer of het gaar en knapperig is.
Draai de courgetteplakken indien nodig om en bak ze nog 2 tot 5 minuten, tot ze gelijkmatig bruin zijn.
Batch-koken:
Als u meer courgette moet koken, herhaalt u het paneer- en kookproces voor meerdere porties.
Zodra alle courgette gaar is, kun je ze weer in de Airfryer doen en nog 2 minuten laten bakken, zodat alles goed warm is.
Dienen:
Serveer de courgette uit de heteluchtfriteuse direct voor een optimale smaak en textuur.
Geniet ervan als bijgerecht of met uw favoriete dip als voorgerecht.
Presentatiesuggesties:
Serveer met romige knoflookaioli, marinara-saus of ranchdip.
Serveer bij gegrild vlees of vis voor een evenwichtige maaltijd.
Voeg het toe aan een groenteschotel voor een feestelijk voorgerecht.
Kooktips:
