Welkom bij een heerlijke reis in de wereld van knapperige uien, een heerlijke traktatie die perfect is om te snacken of om een knapperig tintje aan uw maaltijden toe te voegen. In dit exclusieve recept begeleiden we u door het proces van het maken van perfect knapperige uien in uw airfryer. Deze uien zijn goudbruin, knapperig en boordevol smaak, waardoor ze een onweerstaanbare toevoeging zijn aan hamburgers, salades of zelfs op zichzelf.
Ingrediënten
Voor de uien:
2 grote gele uien
1 kopje karnemelk (of vervang door 1 kopje melk gemengd met 1 eetlepel witte azijn)
1 kopje bloem voor alle doeleinden
1 kopje panko-paneermeel
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel paprika
1 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
Kookspray of olijfolie spray
Voor serveren (optioneel):
Ketchup, ranchdressing of je favoriete dipsaus
Apparatuur
Airfryer
Twee grote kommen
Snijplank
Scherp mes
Garde
Tang of vork
Instructies
Stap 1: Bereid de uien voor
Snijd de uien:
Pel de uien en snijd ze in dunne ringen. Streef naar plakjes van ongeveer 1/4 inch dik. Voor extra knapperige resultaten, scheid de ringen terwijl u snijdt.
Weken in karnemelk:
Doe de uienringen in een kom en bedek ze met karnemelk. Laat ze minstens 30 minuten weken. Deze stap helpt de uien malser te maken en zorgt ervoor dat de coating beter hecht.
Stap 2: Bereid de coating voor
Meng de droge ingrediënten:
Meng in een andere grote kom de bloem, panko-broodkruimels, knoflookpoeder, uienpoeder, paprika, gedroogde oregano, zout en zwarte peper. Meng goed om ervoor te zorgen dat alle kruiden gelijkmatig verdeeld zijn.
Stap 3: Bedek de uien
Bestrooi de uienringen:
Nadat de uien geweekt zijn, haal je ze uit de karnemelk en laat je het overtollige water eraf druipen. Haal elke uienring door het bloemmengsel en zorg dat ze helemaal bedekt zijn. Voor een extra knapperig laagje kun je de gecoate uienringen weer in de karnemelk dopen en ze dan weer door het bloemmengsel halen.
Stap 4: Voorverwarmen en in de Airfryer plaatsen
Verwarm de Airfryer voor:
Verwarm je airfryer voor op 200°C (400°F). Voorverwarmen zorgt voor een knapperige textuur en helpt de uien gelijkmatig te garen.
Schik de uienringen:
Spuit de mand van de airfryer licht in met kookspray of olijfolie om plakken te voorkomen. Leg de uienringen in één laag in de mand. Maak de mand niet te vol; werk indien nodig in batches. Te veel eten kan leiden tot ongelijkmatig koken en zompige resultaten.
Stap 6: Serveer en geniet
Afkoelen en serveren:
zie volgende
