5. Verkreukelde of gerimpelde schil
– Uiterlijk: De buitenste schil ziet er droog, gerimpeld of overmatig zacht uit.
– Risico: Uitdroging of overrijpheid kan bacteriën herbergen.
– Actie: Controleer het vruchtvlees aan de binnenkant; als het er goed uitziet en ruikt, is het nog eetbaar.
6. Overmatige vloeistof of lekkend sap
– Uiterlijk: De watermeloen lekt sap of voelt te waterig aan.
– Risico: Overmatige vloeistof kan wijzen op interne afbraak en bacteriegroei.
– Actie: Gooi het sap weg als de textuur niet goed is of als het een ongewone geur heeft.
7. Witte of zwarte vlekken in het vruchtvlees
– Uiterlijk: Ongebruikelijke witte of zwarte vlekken op het rode vruchtvlees.
– Risico: Schimmelinfecties of besmetting kunnen het fruit onveilig maken.
– Actie: Gooi de watermeloen weg.
Watermeloen goed bewaren
– Hele watermeloen: maximaal 10 dagen op kamertemperatuur of maximaal 2-3 weken in de koelkast bewaren.
– Gesneden watermeloen: strak in plasticfolie wikkelen of in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren; binnen 3-5 dagen gebruiken.
– Invriezen: watermeloen in blokjes snijden en invriezen voor smoothies of desserts; maximaal 6 maanden houdbaar.
Laatste gedachten
Wanneer u twijfelt, kunt u beter het zekere voor het onzekere nemen en de watermeloen weggooien om mogelijke gezondheidsrisico’s te voorkomen.
