Als je op zoek bent naar een warme, gekruide en ongelooflijk vochtige cake, dan is deze Amish Applesauce Cake de perfecte traktatie! Dit traditionele Amish-dessert is gemaakt met eenvoudige ingrediënten uit de voorraadkast en zit boordevol kaneel, nootmuskaat en de rijke zoetheid van appelmoes. Het is een fantastische cake voor herfst, feestdagen of wanneer je trek hebt in een geruststellend zelfgemaakt dessert.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
✔ Super vochtige textuur – Dankzij de appelmoes blijft deze cake zacht en lekker.
✔ Makkelijk te maken – Eenvoudige ingrediënten en snelle bereiding maken dit een moeiteloos dessert.
✔ Perfect voor elke gelegenheid – Serveer het als tussendoortje, ontbijttraktatie of vakantiedessert.
✔ Geen boter nodig – De appelmoes houdt het licht met behoud van een geweldige smaak.
Ingrediënten die je nodig hebt
Om deze klassieke Amish-appelmoescake te maken, verzamel je de volgende ingrediënten:
- 11/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 tl zuiveringszout
- 1/2 tl bakpoeder
- 1 tl gemalen kaneel
- 1/2 tl gemalen nootmuskaat
- 1/2 tl gemalen kruidnagel (optioneel, voor extra warmte)
- 1/2 tl zout
- 1 kopje ongezoete appelmoes
- 3/4 kop bruine suiker
- 1/2 kopje plantaardige olie
- 1 ei
- 1 tl vanille-extract
- 1/2 kop gehakte noten of rozijnen (optioneel, voor extra textuur)
Stap-voor-stap instructies
Stap 1: Verwarm de oven voor
Verwarm je oven voor op 350 ° F. (175 ° C) en vet een 8×8-inch bakvorm in of bekleed deze met bakpapier.
Stap 2: Meng de droge ingrediënten
Klop in een grote kom bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en zout door elkaar. Gereserveerd.
Stap 3: Combineer de natte ingrediënten
Meng in een andere kom de appelmoes, bruine suiker, plantaardige olie, ei en vanille-extract tot alles goed gemengd is.
Stap 4: Meng alles door elkaar
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en roer tot het net gemengd is. Als je noten of rozijnen gebruikt, spatel ze dan voorzichtig naar binnen.
Stap 5: Bak de cake
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en verdeel gelijkmatig. Bak 30-35 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Stap 6: Koel af en serveer
Laat de cake ongeveer 10 minuten afkoelen in de vorm en leg hem dan op een rooster om volledig af te koelen. Serveer zoals het is of met een laagje poedersuiker, roomkaasglazuur of karamelglazuur voor extra verwennerij.
Toepassingen
- Top met karamelsaus voor een rijke, decadente afdronk.
- Serveer met slagroom of vanille-ijs voor extra romigheid.
- Geniet ervan met koffie of thee als een gezellige middagtraktatie.
Tips voor opslag
✔ Bewaar bij kamertemperatuur: Bewaar de cake afgedekt in een luchtdichte verpakking tot 3 dagen.
✔ Koel voor langere versheid: Bewaar maximaal 1 week in de koelkast.
✔ Invriezen voor later: Wikkel afzonderlijke plakjes in en vries ze maximaal 3 maanden in. Gewoon ontdooien en genieten!
Conclusie
Deze Amish Appelmoes Taart is een tijdloos, ouderwets recept dat warmte en comfort brengt bij elke hap. Of je het nu maakt voor een vakantiebijeenkomst, een familiedessert of een gezellige middagsnack, het wordt gegarandeerd een hit!
