Ananas-roomkaastaart:
1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Bereid het deeg voor: meng de kruimels, suiker en gesmolten boter. Druk het deeg in een taartvorm van 23 cm.
3. Bereid de vulling voor: Klop de roomkaas en suiker glad. Voeg de ananas, vanille en eidooiers toe. Meng goed.
4. Giet de vulling in de korst.
5. Bak gedurende 40-45 minuten of tot het deeg gaar is.
6. Bereid de topping voor: klop de slagroom met de suiker tot het mengsel stijve pieken vormt.
7. Garneer de taart met slagroom en gehakte noten (indien gebruikt).
8. Laat afkoelen voor serveren.
Geniet van uw heerlijke ananas-roomkaastaart!
