Verwarm je oven voor op 180 °C. Vet een ronde of vierkante ovenschaal van 23 cm in met een beetje boter of bekleed hem met bakpapier.
2. Bereid het beslag
. Klop in een grote mengkom
de eieren en suiker tot het mengsel licht en licht schuimig wordt (ongeveer 2-3 minuten).
Voeg de gesmolten boter en melk toe en mix tot alles goed gemengd is.
Roer het bakpoeder erdoor en voeg langzaam de bloem toe, mix tot een glad beslag ontstaat.
💡 Optioneel: Voeg 1 theelepel vanille-extract en een snufje kaneel toe voor een heerlijke smaakboost.
3. Voeg de appels toe.
Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes. Spatel de appelschijfjes voorzichtig door het beslag tot ze goed verdeeld zijn.
🍋 Tip: Meng de appelschijfjes met een beetje citroensap om verkleuring te voorkomen en voor een frisse toets.
4. Bak de taart.
Giet het appelmengsel in je voorbereide ovenschaal. Gebruik een spatel om de bovenkant glad te strijken. Bak 35-40 minuten, of tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker er schoon uit het midden uitkomt.
5. Afkoelen en serveren
