Voedingsvoordelen
- Veel vezels: haver en appels bevatten veel vezels, die bijdragen aan een goede spijsvertering.
- Vitaminen en mineralen: Appels zijn een goede bron van vitamine C, terwijl abrikozen vitamine A en E bevatten. Walnoten zijn rijk aan antioxidanten en omega 3-vetzuren, die goed zijn voor de gezondheid van het hart.
- Energieboost: Deze taart zit boordevol ingrediënten die langdurig energie leveren. Het is dus een prima keuze voor een stevig ontbijt of een tussendoortje na het sporten.
Voedingsinformatie
- Glutenvrij: Perfect voor mensen met een glutenintolerantie of coeliakie, omdat er haver wordt gebruikt in plaats van traditioneel meel. Zorg ervoor dat uw haver gecertificeerd glutenvrij is om kruisbesmetting te voorkomen.
- Geschikt voor vegetariërs: Dit recept is geschikt voor vegetariërs en kan veganistisch gemaakt worden door de eieren te vervangen door een alternatief voor eieren, zoals lijnzaadeieren.
Kooktips
- Goed bakken: zorg ervoor dat je de taart bakt tot de bovenkant goudbruin is. Zo weet je zeker dat de havermout volledig gaar is en lekker knapperig.
- Gebalanceerde vochtigheid: Maizena is essentieel omdat het de natuurlijke sappen die de appels tijdens het bakken vrijgeven, dikker maakt en zo voorkomt dat de taart zompig wordt.
- Versterk de smaak: Voeg eventueel een snufje kaneel of nootmuskaat toe aan de appellaag om de herfstsmaken te versterken. Deze passen namelijk prachtig bij de appels en havermout.
Serveersuggesties
- Warm eten: Serveer deze bloemloze appeltaart warm om de troostende en gezellige eigenschappen ervan te benadrukken. Een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom kan een heerlijk contrast vormen met de kruiden en warme texturen.
- Combineer met koffie of thee: Een punt van deze taart combineert heerlijk met een kop koffie of kruidenthee en is een perfecte traktatie voor halverwege de middag.
- Goed bewaren: Restjes kunt u in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Ze zijn even lekker koud als een paar minuten in de oven opwarmen, zodat de bovenkant weer knapperig wordt.
👇 Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende 👇
