admin

Deze rijstepap met 3 ingrediënten uit de slowcooker is een van die heerlijke comfort foods die herinneringen oproepen aan vroeger, toen alles eenvoudiger was. Toen ik opgroeide in het Middenwesten van de VS, had mijn grootmoeder tijdens de koudere maanden altijd een pan rijstepap op het vuur staan, waardoor het hele huis naar kaneel en … Lees meer

Rauw of gekookt zijn uien rijk aan sporenelementen, waardoor ze een onovertroffen gezondheidsbondgenoot zijn. Wist je dat je ze in de vriezer moet leggen? Als je weet waarom deze tip je leven makkelijker zal maken, is één ding zeker: je zult hem elke dag toepassen! Alle soorten uien kunnen u een rijke voedingswaarde leveren als … Lees meer

Recept voor licht, bubbelend pizzadeeg met weinig gist Bereiding: 30 min Rusttijd: 24 uur Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld Voor: 4-6 personen Ingrediënten: 500 gram 00 bloem 400 gram water 3 gram gist Extra vierge olijfolie Zout Griesmeel van durumtarwe Instructies: Pizzadeeg is een basisbereiding waarbij heel weinig gist en veel hydratatie nodig zijn en dat in de … Lees meer

Frietjes zijn een must in de keuken, apart of als bijgerecht. Maar het is niet altijd makkelijk om ze te koken zonder dat ze te vet worden. Gelukkig is er een onfeilbare truc om ze knapperig te houden en ervoor te zorgen dat hun kern niet met olie bedekt raakt. Ontdek al onze tips voor … Lees meer

Ingrediënten 500 g rundergehakt (of half rund – half lams- of kalfsgehakt) 6 middelgrote aardappelen 1 middelgrote witte of rode ui 2 teentjes knoflook 1 scheutje olie 1/2 theelepel gemalen komijn 1 theelepel gemalen gember 1 eetlepel paprika 1/2 theelepel chilipoeder (optioneel) 1 bosje peterselie (of koriander of halfvolle melk) Verse of gedroogde munt (optioneel), … Lees meer