Pasta Puttanesca

Ingrediënten: 1 pond spaghetti (of je favoriete pasta) 2 eetlepels olijfolie 4 teentjes knoflook, fijngehakt 1/2 tl rode pepervlokken (naar smaak) 1 blik (411 gram) gepelde tomaten 1/4 kopje Kalamata-olijven, ontpit en in plakjes gesneden 2 eetlepels kappertjes 4-6 ansjovisfilets, fijngehakt (optioneel, maar traditioneel) 1/2 tl gedroogde oregano Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak … Lees meer

Heerlijke Rundertong in een Verfijnde Pittige Saus

Zo maak je een heerlijke rundertong in een verfijnde pittige saus Ingrediënten: 1 runder tong 2 wortelen 1 ui 2 teentjes knoflook 2 laurierblaadjes 1 takje tijm Zout, peper Voor de saus: 2 sjalotten 50 gram boter 2 eetlepels eetlepels wijnazijn 2 eetlepels eetlepel kappertjes 1 eetl. eetlepel mosterd 2 eetlepels eetlepels gehakte peterselie 1 … Lees meer

Runderkoteletten met perziken en balsamico-blauwe kaas

Ingrediënten: 1 pond rundvleeskoteletten 1/2 kopje balsamicoazijn 2 eetlepels abrikozenjam (of honing) 2 theelepels Dijonmosterd 2 teentjes knoflook, fijngehakt of geraspt 1 theelepel gehakte tijm (optioneel) 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel peper 2 grote perziken, in plakjes gesneden 1/4 kopje blauwe kaas (of feta), verkruimeld (optioneel) Routebeschrijving: vervolg op de volgende pagina

De beste zelfgemaakte salsa ooit

Ingrediënten: – 1 blik (28 oz) hele tomaten met sap – 2 blikjes (elk 280 gram) Rotel tomatenblokjes en groene chilipepers – 1/4 kopje gehakte ui – 1 teentje knoflook, fijngehakt – 1 hele jalapeñopeper, in vieren gesneden en in dunne plakjes gesneden – 1/4 theelepel suiker – 1/4 theelepel zout – 1/4 theelepel gemalen … Lees meer

Werkt perfect!

Het werkt als een tierelier: Nana’s geheim voor vlekkeloze autoruiten Mijn grootmoeder was altijd een bron van wijsheid, vooral als het gaat om huishoudelijke tips en trucs. Een van zijn meest waardevolle geheimen is zijn methode voor het schoonmaken van voorruiten en de binnenkant van auto’s. Het is een eenvoudige maar effectieve techniek die het … Lees meer