CASTELLA-CAKE
Ingrediënten: 4 middelgrote eieren, op kamertemperatuur 110 g suiker 2-3 eetlepels honing 100 g sterke bloem Voorbereiding: 1. Breek de eieren in een metalen kom, voeg de suiker toe en klop met een elektrische mixer op hoge snelheid gedurende 6 minuten boven kokend water. Het volume van losgeklopte eieren zal ongeveer 4 keer toenemen. 2. … Lees meer