Cobb-salade, een lust voor het oog en de smaakpapillen
Cobb Salad is een Amerikaanse gemengde salade afkomstig uit Californië. Het is gemaakt met Romeinse sla, gegrilde kip, spek, blauwe kaas, hardgekookte eieren, tomaten, komkommers en een vinaigrette van olijfolie en balsamicoazijn. Cobb-salade werd in 1937 gecreëerd door Bob Cobb, de eigenaar van het Brown Derby-restaurant in Hollywood. Cobb was een fan van woordspelingen en … Lees meer