Avocadosmoothie 🥑✅️🍃😋

Ingrediënten:

1 rijpe avocado 🥑

1 banaan 🍌 (voor natuurlijke zoetheid en romigheid)

250 ml amandelmelk (of je favoriete alternatief) 🥛

1 eetlepel honing (optioneel, voor extra zoetheid) 🍯

1/2 theelepel vanille-extract (optioneel, voor extra smaak) 🍦

Een handvol ijsblokjes (voor een verfrissend effect) ❄️

60 ml Griekse yoghurt (optioneel, voor meer proteïne en romigheid) 🧑‍🍳

Voorbereiding:

Begin met het doormidden snijden van de avocado, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een blender.

Voeg de banaan toe aan de blender, samen met de amandelmelk, honing en vanille-extract.

Voor een dikkere smoothie, voeg nu de Griekse yoghurt toe.

Voeg indien gewenst een handvol ijsblokjes toe voor een koudere, dikkere smoothie.

Meng alle ingrediënten op de hoogste stand totdat er een glad en romig mengsel ontstaat. Mogelijk moet u de zijkanten van de blender schoonschrapen om er zeker van te zijn dat alles goed gemengd is.

Proef de smoothie en pas de zoetheid of textuur indien nodig aan. Voor een zoetere smaak kun je meer honing of een scheutje ahornsiroop toevoegen.

Zodra je de smoothie hebt, giet je deze in een glas.

Serveer- en bewaartips:

Serveren: Serveer de avocadosmoothie vers en geniet er direct van. Voor een finishing touch kunt u het geheel garneren met een paar verse muntblaadjes of een snufje chiazaad.

Bewaren: Als je wat over hebt van de smoothie, kun je deze in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Je kunt het maximaal 24 uur bewaren. Het lekkerst als u het gekoeld drinkt, heeft het een optimale romige textuur en smaak. Je kunt het ook in een ijsblokjesvorm invriezen en als ijslolly gebruiken.

Geniet van je verfrissende en voedzame avocadosmoothie! 😋🥑🍹