Bereiding
Verwarm de oven voor op 190 graden Celcius
Snij de kipfilet in dunne reepjes en bedek de bodem van de ovenschaal hiermee.
Was de spinazie en laat deze uitlekken.
Doe de spinazie in de ovenschaal
Snij de champignons en verdeel deze over de schaal.
Pak een kom en meng de roomkaas met kruiden, de olijfolie en kippenbouillon door elkaar heen (voeg eventueel knoflook en andere kruiden toe)
Giet het mengsel vervolgens over de kipfilet, champignon en spinazie in de ovenschaal
Bedek de ovenschaal met aluminium folie
Zet de ovenschaal in de oven en bak voor 20 minuten
Haal na 20 minuten de ovenschotel uit de oven en verwijder het folie.
Verspreid de geraspte Mozzarella over de ovenschotel
Bak de ovenschotel nogmaals 10 minuten zonder folie (of totdat de kaas bruin begint te worden)
Haal vervolgens de ovenschaal uit de oven en laat de ovenschotel 10 minuten afkoelen
Je kunt nu de ovenschotel serveren
Kruiden naar smaak met zout en peper
Eet smakelijk!
