Strooi de geraspte cheddar kaas gelijkmatig over het spek.
Maak het glazuur:
meng de ketchup, bruine suiker en mosterd in een kleine kom. Verdeel het glazuur over de bovenkant van het gehaktbrood.
Bakken:
Doe het gehaktbrood in de voorverwarmde oven en bak het 1 uur, of totdat de kerntemperatuur 70°C bedraagt en het spek knapperig is.
Laten rusten en serveren:
Haal het gehaktbrood uit de oven en laat het 10 minuten rusten alvorens het aan te snijden. Serveer plakjes gehaktbrood met uw favoriete bijgerechten.
