Neem zes eieren en scheid het gele deel van het witte deel. Doe de gele delen in een grote kom.
Meng de suiker en het vanille-extract erdoor tot alles goed gemengd is.
Doe rijpe bananen in een kom en plet ze met een vork. Voeg vervolgens de geplette bananen toe aan het mengsel van eidooiers en meng alles goed.
Giet melk over het mengsel van eigeel en banaan en klop alles door elkaar.
Doe de maizena in een kommetje en giet er wat melk bij. Roer tot de maizena volledig is opgelost.
Voeg de melk en maizena mix toe aan de kom met de eidooier en bananenmix. Roer alles goed door elkaar.
Doe het mengsel in een pan en kook al roerend met een garde op laag vuur om te voorkomen dat het aan de pan blijft plakken.
Blijf ongeveer 10 minuten koken of tot het mengsel dikker wordt.
Doe het mengsel in 4 kleine dessertkopjes, laat ze afkoelen en stollen.
