Combineren en gieten: Voeg geleidelijk het droge bloemmengsel toe aan de natte ingrediënten en klop op lage snelheid tot het net gemengd is. Vermijd te veel mixen. Giet het beslag over de plakjes banaan in de pan en strijk de bovenkant glad met een spatel.
Bakken: Bak 30 tot 35 minuten in de voorverwarmde oven of tot een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Koel af en serveer: Laat de cake ongeveer 30 minuten afkoelen in de vorm. Keer de cake om op een serveerschaal en snijd hem in plakjes om te serveren.
Conclusie
Deze Banana Upside-Down Cake is een eenvoudig en visueel aantrekkelijk dessert. De combinatie van gekarameliseerde bananen met de zachte, vochtige cake is een heerlijke traktatie voor bananenliefhebbers. Het is perfect voor familiebijeenkomsten, potlucks of als zoete afsluiting van elke maaltijd. Geniet warm van deze cake en combineer hem met een bolletje vanille-ijs voor een extra verwennerij!
ADVERTISEMENT
