Bak gedurende 50 tot 60 minuten, of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat het brood 10 minuten in de pan afkoelen, haal het vervolgens uit de vorm en laat het volledig afkoelen op een rooster.
Dit citroen-bananenbrood is zowel smeuïg als fris, met een subtiele pittige smaak dankzij de citroen. Ideaal bij een kopje koffie of thee!
