Beignets met plantaardige kaas

Stap 1: Bereid de groenten
voor Begin met het raspen van de wortels en pastinaken. Leg de gesneden courgette in een aparte theedoek en

Breng zoveel mogelijk vocht aan. Deze stap is essentieel om ervoor te zorgen dat je brownies knapperig en

niet zompig.

Snijd de ui en de peperkorrels fijn.

Stap 2: Bereid het deeg voor

Meng in een grote kom de gesnipperde uien, gesnipperde paprika’s, gesnipperde wortelen en

uienringen gehalveerd.

Giet de geraspte kaas over de groenten en meng goed.

Meng in een aparte kom de bloem voor alle doeleinden, zout, zwarte peper, bakpoeder, maïsmeel,

Knoflookpoeder met paprika.

Giet de melk erbij en blijf kloppen nadat u de eieren in een andere kom hebt geklopt.

Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het kaas-groentemengsel, en vervolgens het ei en de melk.

mengen. Vergeet niet te roeren tot alle ingrediënten goed gemengd zijn. Als het deeg te dik lijkt, kun je een

een beetje extra melk.

Lees meer op de volgende pagina >>