Voorbereiding
1. Meng alle ingrediënten voor de dressing in een kleine kom en zet apart.
2. Begin met het in laagjes verdelen van de ingrediënten in een grote triflekom of glazen schaal: eerst de sla, dan de pasta en dan de rest van de salade-ingrediënten in de volgorde waarin ze vermeld staan. Bewaar Parmezaanse kaas voor de garnering.
3. Schep de dressing over de salade en smeer deze uit tot aan de randen. Strooi Parmezaanse kaas erover.
4. Dek goed af en bewaar in de koelkast tot het moment van serveren. Schep vlak voor het serveren om.
