Aanwijzingen
-
Bereid de aardappelen voor:
- Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de gehalveerde krieltjes toe, snijkant naar beneden, en breng op smaak met peper en zout.
- Kook 10-15 minuten, af en toe roerend, tot de aardappelen goudbruin en zacht zijn. Verwijder en zet opzij.
-
Kook de biefstuk:
- Kruid de steak bites met peper en zout.
- Verhit in dezelfde koekenpan de resterende eetlepel olijfolie op middelhoog vuur.
- Voeg de steak bites toe en kook 2-3 minuten per kant tot ze bruin zijn en gaar tot de gewenste gaarheid. Verwijder en zet opzij.
-
Maak de knoflookbotersaus:
- Zet het vuur laag tot medium en voeg de boter toe aan de pan.
- Eenmaal gesmolten, roer je de knoflook, tijm en rozemarijn erdoor. Bak 1-2 minuten tot het geurig is.
-
Combineren en afwerken:
- Doe de gekookte aardappelen en steakbites terug in de pan.
- Gooi alles in de knoflookbotersaus tot alles goed bedekt is.
-
Dienen:
- Garneer met vers gehakte peterselie en serveer warm.
Conclusie:
Deze Knoflookboter Steak en Aardappelen Koekenpan is de perfecte mix van knapperige, malse en sappige smaken. Zijn eenvoud en rijkdom maken het een publieksvriendelijk gerecht voor elke gelegenheid. Combineer het met een knapperige salade of geroosterde groenten voor een complete, overheerlijke maaltijd!
