Combineer de ingrediënten: Meng alle ingrediënten in een blender of klop ze samen in een kom tot ze volledig gemengd zijn. Pas de kruiden aan naar smaak.
Marineer de biefstuk: Plaats je biefstuk in een zak met ritssluiting of ovenschaal. Giet de marinade over de biefstuk en zorg ervoor dat deze gelijkmatig bedekt is. Sluit af of dek af en zet 3 tot 8 uur in de koelkast (niet langer dan 24 uur).
Kook de biefstuk: Haal de biefstuk uit de marinade en dep hem droog. Grill, schroei of bak naar wens. Voor een optimaal resultaat laat je de biefstuk voor het koken op kamertemperatuur rusten.
Optionele saus: Kook desgewenst de overgebleven marinade een paar minuten om als saus te gebruiken of gooi het weg.
