4️⃣ Maak de romige saus:
Breng de bouillon zachtjes aan de kook en roer er vervolgens de slagroom, dijonmosterd en extra cajunkruiden door, indien gewenst. Laat de saus ongeveer een minuut sudderen om de smaken te mengen.
5️⃣ Voeg kaas en citroen toe:
Roer de geraspte Parmigiano Reggiano erdoor tot het gesmolten is en de saus iets dikker wordt. Voeg het citroensap toe voor een pittige kick.
6️⃣ Garnalen combineren en afmaken:
Doe de garnalen terug in de pan, samen met de gehakte peterselie. Roer tot de garnalen volledig bedekt en verwarmd zijn.
7️⃣ Serveer:
Schik de biefstuk op een bord en giet de romige cajun-garnalensaus erover. Garneer indien gewenst met extra peterselie.
