Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en vet deze in met boter.
Giet het beslag in de pan, zodat er kleine pannenkoekjes ontstaan. Leg op elke pannenkoek een lepel gekarameliseerde appels en bedek ze vervolgens met een ander stuk beslag.
Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant. Zorg ervoor dat ze gaar zijn, maar nog wel zacht van binnen.
Serveren:
Serveer de pannenkoeken warm, bij voorkeur met uw favoriete toevoegingen: honing, ahornsiroop of een beetje poedersuiker. Perfect voor elke gelegenheid!
