Bladerdeeggebak met gehakt en kaas

Ingrediënten:
1 vel bladerdeeg
200 g gehakt
100 g geraspte kaas (type Emmentaler of Cheddar)
1 ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 ei om te glazuren
Zout en peper naar smaak
1 eetlepel olijfolie
vervolg op de volgende pagina