- Vul de groene olijven met roomkaas en zet ze apart.
- Rol het bladerdeeg uit op een werkblad en snijd het in driehoekjes. Leg de olijven in elk driehoekje en rol ze op tot een halve maan.
- Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze met ei.
- Zet het in de oven en bak het gedurende 15 minuten op 180°C/360°F. Serveer alles samen op een serveerschaal.
