Bak het bladerdeeg op 180°C gedurende 25 minuten of tot het goudbruin en knapperig is.
Stap 2: Bereid de boter-mosterdsaus
voor Meng de ingrediënten:
Smelt 150 gram zachte boter in een kleine pan op middelhoog vuur.
Voeg 15 gram gesnipperde groene uien en 6 gram gehakte knoflook toe. Kook gedurende 2 tot 3 minuten, tot het lekker begint te ruiken.
Roer er 20 gram mosterd en 20 gram mosterdzaad door. Goed mengen tot alle ingrediënten gemengd zijn.
Serveer de saus:
Giet de saus in een klein schaaltje en zet het apart om erin te dippen.
Stap 3: Serveren
Haal de bladerdeegrolletjes uit de oven en laat ze iets afkoelen.
Serveer de worst-kaasbladerdeegrolletjes warm met de boter-mosterdsaus ernaast om in te dippen.
Serveersuggestie:
Serveer met een salade voor een lichte maaltijd.
Voor extra smaak kun je er pittige ketchup of barbecuesaus bij serveren.
Geniet ervan met een koud biertje of ijsthee voor een verfrissende combinatie.
Serveer als onderdeel van een feestplateau met andere hapjes.
Voeg augurken of olijven toe voor een smakelijk contrast.
Kooktips:
Sluit de randen goed af om te voorkomen dat de kaas er tijdens het bakken uitloopt.
Gebruik koud bladerdeeg, omdat dit gemakkelijker te hanteren is en beter zal rijzen in de oven.
Bestrijk het deeg rijkelijk met losgeklopt ei, zodat het een mooie goudbruine kleur krijgt.
Pas de hoeveelheid kaas aan naar uw voorkeur: meer kaas zorgt voor een rijkere vulling.
Voeg voor extra smaak wat kruiden zoals oregano of tijm toe aan de boter-mosterdsaus.
Voedingsvoordelen:
