Serveren:
Serveer de gekookte bloemkool gloeiend heet, met de verfrissende bietensalade.
Serveertips:
Serveer de bloemkoolgratin als hoofdgerecht met de bietensalade ernaast.
Voeg een sneetje knapperig brood toe om de kookroom in op te soppen.
Kooktips:
Zorg ervoor dat de bloemkool goed is uitgelekt voordat u hem kookt, om te voorkomen dat er te veel vocht in komt.
Pas de kruidenmix aan uw smaak aan door meer kruiden of specerijen toe te voegen.
Voedingsvoordelen:
Bloemkool is een uitstekende bron van vitamine C, K en vezels.
Bietensalade is rijk aan antioxidanten en levert een goede hoeveelheid vitaminen en mineralen.
Voedingsinformatie:
Dit recept is vegetarisch.
Voor een glutenvrije versie gebruikt u glutenvrij paneermeel.
Opslag:
Bewaar overgebleven gebakken bloemkool- en bietensalade in aparte luchtdichte containers in de koelkast, maximaal 2 dagen.
Verwarm de bloemkoolgratin voor het serveren in de oven of magnetron.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
Romige bloemkoolgratin is heerlijk en verwarmend.
De bietensalade zorgt voor een verfrissend en pittig contrast en is daardoor een perfecte maaltijdcombinatie.
Kortom: geniet van deze gezonde bloemkool- en bietensalade voor een voedzame en heerlijke maaltijd. De combinatie van romige bloemkool en kaas met een verfrissende bietensalade zal uw smaakpapillen zeker bekoren. Veel kookplezier!
