Serveren:
Serveer de gekookte bloemkool gloeiend heet, vergezeld van de verfrissende bietensalade.
Serveertips:
Serveer de bloemkoolgratin als hoofdgerecht met de bietensalade ernaast.
Voeg een sneetje knapperig brood toe om de kookroom op te deppen.
Kooktips:
Zorg ervoor dat de bloemkool goed is uitgelekt voordat u hem kookt, om te voorkomen dat er te veel vocht in komt.
Pas de smaak aan naar uw eigen smaak door meer kruiden of specerijen toe te voegen.
Voedingsvoordelen:
Bloemkool is een uitstekende bron van vitamine C, K en vezels.
Bietensalade is rijk aan antioxidanten en levert een goede hoeveelheid vitaminen en mineralen.
Voedingsinformatie:
Dit recept is vegetarisch.
Voor een glutenvrije versie gebruikt u glutenvrij paneermeel.
Opslag:
Bewaar restjes gebakken bloemkool- en bietensalade in aparte luchtdichte bakjes in de koelkast. U kunt ze maximaal 2 dagen bewaren.
Verwarm de bloemkoolgratin in de oven of magnetron voordat u hem serveert.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
Romige bloemkoolgratin is heerlijk en smaakvol.
De bietensalade zorgt voor een verfrissend en pittig contrast en is daardoor een perfecte maaltijdcombinatie.
Kortom: geniet van deze gezonde salade van bloemkool en bieten voor een voedzame en heerlijke maaltijd. De combinatie van romige bloemkool en kaas met een verfrissende bietensalade zal uw smaakpapillen zeker bekoren. Veel kookplezier!
