Blueberry Cottage Cheese Breakfast Bake is een heerlijke en voedzame manier om je dag een kickstart te geven. Door de romige rijkdom van kwark te combineren met de zoete uitbarsting van bosbessen, zit deze bak boordevol eiwitten, vezels en smaak. Het is snel te bereiden, waardoor het perfect is voor drukke ochtenden of een bevredigende snack op elk moment van de dag. Geniet ervan warm, op kamertemperatuur of zelfs koud voor een gemakkelijke en gezonde traktatie.
Ingrediënten
Natte ingrediënten:
- 2 kopjes kwark
- 2 grote eieren
- 1/4 kopje honing of ahornsiroop
- 1 theelepel vanille-extract
Droge ingrediënten:
- 1 kopje havermout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel kaneel
Mix-ins:
- 1 kopje verse of bevroren bosbessen
- 1/4 kop gehakte noten (Optioneel)
Aanwijzingen
- Bereid het mengsel voor:
- Meng in een grote kom de kwark, eieren, honing (of ahornsiroop) en vanille-extract tot een gladde massa.
- Voeg droge ingrediënten toe:
- Roer de havermout, het bakpoeder en de kaneel erdoor en zorg ervoor dat het mengsel gelijkmatig wordt gemengd.
- Vouw de blauwe bessen erdoor:
- Spatel voorzichtig de bosbessen en gehakte noten erdoor en zorg ervoor dat u de bessen niet plet.
- Bereid de ovenschaal voor:
- Verwarm de oven voor op 350 ° F. (175 ° C). Vet een ovenschaal van 8×8 inch in met bakspray of olie om plakken te voorkomen.
- Bakken:
- Giet het mengsel in de voorbereide schaal en verdeel het gelijkmatig. Bak 30-35 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en het midden gestold is. Een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, moet er schoon uitkomen.
- Koel af en serveer:
- Laat de bak een paar minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt. Serveer warm, op kamertemperatuur of gekoeld.
Conclusie
Blueberry Cottage Cheese Breakfast Bake is een veelzijdig en bevredigend recept dat gezondheid en verwennerij combineert in elke hap. Of het nu wordt geserveerd als middelpunt van het ontbijt of als een snelle snack om mee te nemen, de romige textuur en fruitige smaak zullen zeker indruk maken. Met opties om aan te passen aan dieetbehoeften, is dit recept een publiekstrekker die even voedzaam als heerlijk is. Probeer het vandaag nog en maak de ochtenden een beetje helderder!
