Slowcooker:
Laat het vlees op kamertemperatuur komen en smeer het in met wat mosterd, snij het in blokjes.
Alles in de slowcooker doen, aanzetten, 1 uur op high en 5 a 6 uur op low
Even tussentijd proeven of het gaar en op smaak is en desgewenst op smaak brengen en nog even langer laten garen tot het super mals is geworden.
Voor het serveren de tijm en laurierblaadjes er uit vissen.
Vind je de saus te dun dan kun je het altijd binden met een maïzena papje van 1 eetlepel maïzena met 2 eetlepels water of wat allesbinder.
Beetje verse peterselie erover en klaar!
Je hoeft alleen nog maar de complimenten in ontvangst over het feit dat je weer zo heerlijk heb gekookt 
Heerlijk met aardappelpuree/ bloemkoolpuree en rode kool!
