4. Rol het deeg uit: Rol elke deegbal op een licht met bloem bestoven werkblad uit tot het zo dun is als een bakplaat. Probeer een diameter van ongeveer 15 tot 20 centimeter te bereiken; De exacte afmeting moet overeenkomen met de dikte van uw favoriete brood. Het brood wordt knapperiger als het deeg dunner is.
5. Verwarm een droge koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en bak het broodvervangergebraad. Leg een laag uitgerolde deeg in de vorm. Voordat er bruine vlekken ontstaan, moet u het vlees een minuut of twee aan elke kant bakken. Tijdens het bakken zal het deeg uitzetten, waardoor het een zachte en luchtige textuur krijgt.
Laat het brood, nadat u het uit de vorm hebt gehaald, een paar minuten afkoelen op een rooster voordat u het serveert. Ga op dezelfde manier te werk met de andere deegballen. Maak een heerlijke snack of hoofdgerecht door broodbladeren in de lengte door te snijden en ze te vullen met uw favoriete vullingen.
vervolg op de volgende pagina
