Rundvlees burrito enchilada’s combineren het beste van twee werelden: verpakte burrito’s gesmoord in enchiladasaus en gesmolten kaas. Dit smaakvolle, hartige gerecht is gemakkelijk te maken en perfect voor familiediners of bijeenkomsten. Met gekruid rundvlees, bonen en kaas gewikkeld in een tortilla en gegarneerd met rijke saus, zullen deze burrito enchiladas elke trek naar Mexicaans geïnspireerd comfortvoedsel bevredigen.
Ingrediënten:
- 1 pond rundergehakt
- 1 pakje taco kruiden
- 1 kop zwarte bonen of minder bonen (optioneel)
- 1 kop geraspte kaas (cheddar of Mexicaanse melange)
- 8 grote bloemtortilla’s
- 2 kopjes enchiladasaus
- 1 kopje geraspte kaas om te garneren
- Zure room, gehakte koriander en in blokjes gesneden tomaten (voor garnering)
ADVERTISEMENT
