Aanwijzingen:
Verwarm je oven voor op 425 ° F. (220 ° C).
Klop in een kleine kom olijfolie, de helft van de Cajun-kruiden, de helft van de gerookte paprika, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en peper door elkaar.
Bestrijk elke korenaar royaal met het olie-kruidenmengsel en wikkel vervolgens elke kolf in folie.
Leg de in folie verpakte maïs op een bakplaat en zet deze in de oven. Bak gedurende 30 minuten. Als je de voorkeur geeft aan zachtere maïs, haal dan na 30 minuten uit de oven, bestrijk met meer olie-kruidenmengsel en bak nog 20-25 minuten.
Terwijl de maïs bakt, maak je de mayosaus. Meng in een middelgrote kom veganistische mayonaise, zure room, resterende Cajun-kruiden, resterende gerookte paprika, limoensap, zout en peper.
Als de maïs gebakken is, laat je hem iets afkoelen, bestrijk je hem met het resterende olie-kruidenmengsel (optioneel) en bedek je hem royaal met de mayosaus.
Voor een verkoolde afwerking breng je de maïs over naar een licht ingevette grillpan en gril je tot de gewenste verkoling aan alle kanten verschijnt.
Bedek de maïs met verkruimelde feta of cotijakaas, gehakte koriander en een extra snufje Cajun-kruiden.
Serveer warm en geniet van de vurige smaken van deze Spicy Cajun Corn Fiesta!
Conclusie: Maak je klaar om je maïsspel op te fleuren met onze Spicy Cajun Corn Fiesta! Met zijn gedurfde smaken en romige texturen is dit gerecht een viering van de Cajun-keuken die zeker indruk zal maken. Of je nu een barbecue in de achtertuin organiseert of gewoon zin hebt in een voorproefje van het zuiden, dit recept zal je smaakpapillen meenemen naar een smaakvol feest. Dus verzamel je ingrediënten, steek de oven (of grill) aan en maak je klaar om te genieten van elke heerlijke hap van deze overheerlijke creatie.
