Bak de worst goudbruin:
Verhit de olie in een grote pan of braadpan en bak de plakjes worst goudbruin. Haal ze eruit en zet ze apart.
Groenten bruin bakken:
Doe de ui, knoflook en peper in dezelfde pan en bak tot ze zacht zijn.
Voeg de tomaten of tomatenpuree en de kruiden (paprika, tijm, chili) toe en bak 2 minuten.
Aardappelen koken:
Voeg de aardappelen en de bouillon toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 15 tot 20 minuten zachtjes koken, tot de aardappelen gaar zijn.
Garnalen en worst toevoegen:
Roer de gekookte garnalen en worst door de pan.
Laat 5 tot 7 minuten sudderen, tot de garnalen roze en gaar zijn.
Op smaak brengen en serveren:
Proef en breng eventueel verder op smaak met zout/peper.
Serveer warm en bestrooid met verse peterselie.
